🥄INGREDIENTES:
COSTRA
1 taza de harina de almendras
¼ de taza de harina de coco
¼ de taza de trozos de mantequilla fría
RELLENO
2 cucharadas de jugo de naranja
Ralladura de naranja
1 ½ taza de yogurt griego sin grasa
2 cucharadas de endulzante sin calorías
¼ de crema para batir
1 scoop de polvo de proteína Quest sabor vainilla
1 cucharada de grenetina
TOPPING
1 barra Quest sabor a chocolate blanco y frambuesa
🍪INSTRUCCIONES:
Precalienta el horno a 180°C y coloca sobre un sartén papel encerado y spray antiadherente.
También prepara una bandeja con papel encerado.
Corta trozos de la barrita Quest y colócalos sobre la bandeja para hornear.
Hornea durante 5 minutos y deja enfriar.
Coloca los ingredientes para hacer la costra en un procesador y bate hasta tener pequeñas moronas.
En el sartén coloca las moronas y con ayuda de la parte de debajo de un vaso presiona hasta tener una costra.
Hornea la costra durante 6-8 min o hasta tener una costra dorada y deja enfriar.
En un recipiente largo, mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el yogurt, el endulzante, la crema para batir y el polvo de proteína hasta que todo esté bien integrado.
Agrega la grenetina y mezcla hasta incorporar todo perfectamente.
Vierte la mezcla sobre la costra y con ayuda de una espátula o miserable esparce la mezcla sobre toda la costra.
Coloca los trozos de tu barrita Quest en un procesador hasta tener migajas y espolvoréalas sobre el relleno.
Cubre y refrigera durante 1 hora antes de cortar y servir.
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